Kayaknya Marmer cake nya pending duulu hehehe
sekarang diutamakan menu puasa ajah.. biar tahun depan inget lagi hehehe
nah ini menu favorit suamiku
resepnya dapat dr salah satu anggota millis NCC..
tapi udah lupa namanya.. nanti akan saya update...
semoga bermanfaat.
Bahan:
4 FIllet Ikan dory di potong melintang
1 buah Jeruk nipis/ jeruk limau untuk marinate
1/2 buah Jeruk nipis/ jeruk limau untuk dibubuhkan pada akhir tumisan
Bumbu halus marinate:
4 bawang putih dihaluskan hingga lembut
garam dan merica secukupnya
Bahan halus Cabai Merah:
8 siung Bawang putih
12 siung Bawang merah
15 Cabai Merah
garam dan merica
Jeruk nipis/ jeruk limau
Cara Membuat:
- setelah dikucuri jeruk nipis dan garam (diamkan selama beberapa menit), balurkan bumbu marinate pada ikan diamkan minimal 30 menit
- haluskan bahan Cabai merah
- Goreng ikan hingga matang
- tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak, bubuhi garam dan merica,icip2 hingga sesuai selera
- masukkan ikan yang sudah digoreng kedalam tumisan cabai merah, aduk rata
- kucurkan jeruk nipis
- angkat dan sajikan
No comments:
Post a Comment